| Кабачок (Тушение) | 814 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 354 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 417 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 217 г |
| Вода | 400 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.6% | 9500 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 14% | 1037 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.7% | 1667 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 10.2% | 1438 г |
| бета Каротин | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 10.9% | 1330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.43 мг | 500 мг | 1.1% | 1.6% | 9208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.7% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.7% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.932 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 10173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.24 мг | 90 мг | 16.9% | 24.6% | 591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.511 мг | 15 мг | 16.7% | 24.3% | 597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 6.1% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4944 мг | 20 мг | 2.5% | 3.6% | 4045 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.16 мг | 2500 мг | 7.4% | 10.8% | 1343 г |
| Кальций, Ca | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5770 г |
| Кремний, Si | 13.337 мг | 30 мг | 44.5% | 64.9% | 225 г |
| Магний, Mg | 6.56 мг | 400 мг | 1.6% | 2.3% | 6098 г |
| Натрий, Na | 414.52 мг | 1300 мг | 31.9% | 46.5% | 314 г |
| Сера, S | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7547 г |
| Фосфор, P | 21.1 мг | 800 мг | 2.6% | 3.8% | 3791 г |
| Хлор, Cl | 646.46 мг | 2300 мг | 28.1% | 41% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 3.6% | 4063 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 2.74 мкг | 10 мкг | 27.4% | 39.9% | 365 г |
| Литий, Li | 5.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 9.2% | 1591 г |
| Медь, Cu | 69.48 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 10.1% | 1439 г |
| Молибден, Mo | 3.9 мкг | 70 мкг | 5.6% | 8.2% | 1795 г |
| Никель, Ni | 3.318 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29891 г |
| Фтор, F | 31.25 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12800 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 7.4% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.3103 мг | 12 мг | 2.6% | 3.8% | 3867 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 99.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | min 16.8 г | 7.5% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.254 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 44.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кабачков "Мамин" составляет 68,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».