| Морковь | 250 г |
| Укроп | 60 г |
| Петрушка свежая | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 60 г |
| Оливковое масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус | 1 tbsp |
| Грецкий орех | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.4% | 2923 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 15.1% | 467 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.1% | 870 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1094.4 мкг | 900 мкг | 121.6% | 86% | 82 г |
| альфа Каротин | 3.68 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.762 мг | 5 мг | 135.2% | 95.6% | 74 г |
| бета Криптоксантин | 20.647 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 88.416 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 10.71 мг | 500 мг | 2.1% | 1.5% | 4669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 3.7% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.9% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.33 мкг | 400 мкг | 7.6% | 5.4% | 1319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.81 мг | 90 мг | 37.6% | 26.6% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.07 мг | 15 мг | 13.8% | 9.8% | 725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.562 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8897 г |
| Витамин К, филлохинон | 233.8 мкг | 120 мкг | 194.8% | 137.8% | 51 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2453 мг | 20 мг | 6.2% | 4.4% | 1606 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.09 мг | 2500 мг | 12.7% | 9% | 788 г |
| Кальций, Ca | 81.94 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.8% | 1220 г |
| Кремний, Si | 15.922 мг | 30 мг | 53.1% | 37.6% | 188 г |
| Магний, Mg | 44.67 мг | 400 мг | 11.2% | 7.9% | 895 г |
| Натрий, Na | 172.79 мг | 1300 мг | 13.3% | 9.4% | 752 г |
| Сера, S | 21.09 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4742 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 6.4% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 55.46 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 4.4% | 1613 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.707 мкг | 10 мкг | 27.1% | 19.2% | 369 г |
| Литий, Li | 5.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4196 мг | 2 мг | 21% | 14.9% | 477 г |
| Медь, Cu | 124.73 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.8% | 802 г |
| Молибден, Mo | 11.519 мкг | 70 мкг | 16.5% | 11.7% | 608 г |
| Никель, Ni | 14.106 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.736 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.9% | 7473 г |
| Стронций, Sr | 16.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.92 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4399 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.2% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.6096 мг | 12 мг | 5.1% | 3.6% | 1969 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.596 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 31.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.511 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.307 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.594 г | min 16.8 г | 39.3% | 27.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.364 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови и зелени составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».