| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 914 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 6% | 464 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 9.8% | 280 г |
| Жиры | 27.2 г | 56 г | 48.6% | 13.4% | 206 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5085 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.2% | 2350 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 182.528 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.2% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 3.6% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 74.88 мг | 500 мг | 15% | 4.1% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 1.7% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 7.9% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.646 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.014 мкг | 3 мкг | 33.8% | 9.3% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.4% | 6098 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.164 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| гамма Токоферол | 0.147 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 1.8% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5781 мг | 20 мг | 37.9% | 10.4% | 264 г |
| Бетаин | 16.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.22 мг | 2500 мг | 13.5% | 3.7% | 741 г |
| Кальций, Ca | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5956 г |
| Магний, Mg | 30.63 мг | 400 мг | 7.7% | 2.1% | 1306 г |
| Натрий, Na | 132.58 мг | 1300 мг | 10.2% | 2.8% | 981 г |
| Сера, S | 270.63 мг | 1000 мг | 27.1% | 7.5% | 370 г |
| Фосфор, P | 257.6 мг | 800 мг | 32.2% | 8.9% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 2% | 1384 г |
| Марганец, Mn | 0.0581 мг | 2 мг | 2.9% | 0.8% | 3442 г |
| Медь, Cu | 92.82 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 2.6% | 1077 г |
| Селен, Se | 30.941 мкг | 55 мкг | 56.3% | 15.5% | 178 г |
| Цинк, Zn | 2.1261 мг | 12 мг | 17.7% | 4.9% | 564 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.892 г | ~ | |||
| Валин | 1.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.155 г | ~ | |||
| Лизин | 2.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 1.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.541 г | ~ | |||
| Глицин | 1.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.204 г | ~ | |||
| Пролин | 1.264 г | ~ | |||
| Серин | 1.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.354 г | min 16.8 г | 67.6% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.603 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 1.591 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.542 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 9.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.128 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.7% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.067 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 4.987 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.139 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.087 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро куриное, жаренное в мультиварке составляет 363 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».