| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 517 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 85 г |
| Морковь (Припускание) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соус чили шрирача | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 15 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 615 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 16.1% | 760 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.2% | 1697 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.2 мкг | 900 мкг | 22.5% | 27.5% | 445 г |
| альфа Каротин | 0.863 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.221 мг | 5 мг | 24.4% | 29.8% | 410 г |
| бета Криптоксантин | 1.249 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 17% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 13.7% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 34.73 мг | 500 мг | 6.9% | 8.4% | 1440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 8.3% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 25.9% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.368 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 11.5% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.72 мг | 90 мг | 26.4% | 32.2% | 379 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.099 мг | 15 мг | 7.3% | 8.9% | 1365 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 22.1% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7827 мг | 20 мг | 18.9% | 23.1% | 529 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.71 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.5% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 23.02 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4344 г |
| Кремний, Si | 1.662 мг | 30 мг | 5.5% | 6.7% | 1805 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 4.9% | 2494 г |
| Натрий, Na | 455.77 мг | 1300 мг | 35.1% | 42.9% | 285 г |
| Сера, S | 103.41 мг | 1000 мг | 10.3% | 12.6% | 967 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 15.1% | 806 г |
| Хлор, Cl | 647.85 мг | 2300 мг | 28.2% | 34.4% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 5% | 2416 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.718 мкг | 10 мкг | 17.2% | 21% | 582 г |
| Литий, Li | 0.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1043 мг | 2 мг | 5.2% | 6.3% | 1918 г |
| Медь, Cu | 69.95 мкг | 1000 мкг | 7% | 8.5% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 2.363 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.2% | 2962 г |
| Никель, Ni | 0.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.425 мкг | 55 мкг | 28% | 34.2% | 357 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26774 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.3% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 1.116 мг | 12 мг | 9.3% | 11.4% | 1075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лизин | 0.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.209 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | min 16.8 г | 7% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.099 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные перцы без риса составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».