Мой здоровый рацион

Рецепт Зап 20-08-15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зап 20-08-15

Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 20 г
Клетчатка пшеничная с черникой 5 г
творог 4% 372 г
Банан (Запекание) 312 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 59 г
olio La Espaniola 9 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зап 20-08-15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 10% 650 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.1% 1077 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.4% 1470 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.8% 667 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3591 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 7.7% 843 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 4.4% 1466 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 8.6% 759 г
Витамин В4, холин 64.99 мг 500 мг 13% 8.5% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 5.9% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 8.6% 758 г
Витамин В9, фолаты 25.735 мкг 400 мкг 6.4% 4.2% 1554 г
Витамин В12, кобаламин 0.781 мкг 3 мкг 26% 16.9% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2.4% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.033 мг 15 мг 6.9% 4.5% 1452 г
Витамин Н, биотин 8.723 мкг 50 мкг 17.4% 11.3% 573 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2579 мг 20 мг 16.3% 10.6% 614 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.3 мг 2500 мг 14% 9.1% 716 г
Кальций, Ca 113.99 мг 1000 мг 11.4% 7.4% 877 г
Кремний, Si 31.693 мг 30 мг 105.6% 68.8% 95 г
Магний, Mg 40.45 мг 400 мг 10.1% 6.6% 989 г
Натрий, Na 55.46 мг 1300 мг 4.3% 2.8% 2344 г
Сера, S 147.11 мг 1000 мг 14.7% 9.6% 680 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 14.3% 458 г
Хлор, Cl 103.71 мг 2300 мг 4.5% 2.9% 2218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.6 мкг ~
Бор, B 164.7 мкг ~
Ванадий, V 4.53 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 4.2% 1533 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5474 г
Кобальт, Co 3.227 мкг 10 мкг 32.3% 21% 310 г
Литий, Li 2.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.2049 мг 2 мг 10.2% 6.6% 976 г
Медь, Cu 112.74 мкг 1000 мкг 11.3% 7.4% 887 г
Молибден, Mo 7.299 мкг 70 мкг 10.4% 6.8% 959 г
Никель, Ni 9.601 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 21.334 мкг 55 мкг 38.8% 25.3% 258 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 31.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12706 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 6.6% 980 г
Цинк, Zn 0.508 мг 12 мг 4.2% 2.7% 2362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.297 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.546 г min 16.8 г 9.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Зап 20-08-15 составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».