| Кабачок | 3000 г |
| Морковь | 1000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Перец сладкий красный | 370 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 1700 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.7% | 8444 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.6% | 3294 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15.5% | 1429 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.2 мкг | 900 мкг | 38.6% | 85.4% | 259 г |
| бета Каротин | 2.084 мг | 5 мг | 41.7% | 92.3% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 3.5% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 7.5% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 14.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.819 мкг | 400 мкг | 3% | 6.6% | 3384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.9 мг | 90 мг | 31% | 68.6% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 14.4% | 1538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.9% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 11.5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7345 мг | 20 мг | 3.7% | 8.2% | 2723 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.41 мг | 2500 мг | 9.1% | 20.1% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.2% | 5269 г |
| Кремний, Si | 19.947 мг | 30 мг | 66.5% | 147.1% | 150 г |
| Магний, Mg | 16.07 мг | 400 мг | 4% | 8.8% | 2489 г |
| Натрий, Na | 232.5 мг | 1300 мг | 17.9% | 39.6% | 559 г |
| Сера, S | 10.24 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 9766 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 7.1% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 376.95 мг | 2300 мг | 16.4% | 36.3% | 610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 7.5% | 2922 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.894 мкг | 10 мкг | 28.9% | 63.9% | 346 г |
| Литий, Li | 12.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 15.7% | 1412 г |
| Медь, Cu | 72.74 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 16.2% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 6.747 мкг | 70 мкг | 9.6% | 21.2% | 1037 г |
| Никель, Ni | 5.103 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22624 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 11.3% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.3086 мг | 12 мг | 2.6% | 5.8% | 3889 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.878 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».