| Соевый соус | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Вода | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Свинина, вырезка (Жарка в панировке) | 400 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 10 г |
1.куриное филе порезать полосками, отбить кухонным молотком. посолить, поперчить, обмазать чесноком, пропущенным через пресс, положить в тарелку с соевым соусом, оставить на 30 мин. 2.яйцо взбить венчиком с щепоткой соли, добавить воду,муку, тщательно перемешать до однородности. 3.обмакнуть каждую отбивную в кляр с двух сторон. 4.жарить на сильно разогретом масле по 5-7 мин с каждой стороны. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 13.1% | 420 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.9% | 615 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3872 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 4.4% | 1236 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.868 мг | 1.5 мг | 57.9% | 31.8% | 173 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 7.1% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 115.86 мг | 500 мг | 23.2% | 12.7% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 9.4% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 9.6% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.462 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.901 мкг | 3 мкг | 30% | 16.5% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.4% | 1623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.338 мг | 15 мг | 8.9% | 4.9% | 1121 г |
| Витамин Н, биотин | 8.918 мкг | 50 мкг | 17.8% | 9.8% | 561 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0446 мг | 20 мг | 15.2% | 8.3% | 657 г |
| Ниацин | 2.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.47 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.3% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 30.29 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3301 г |
| Кремний, Si | 0.382 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7853 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1763 г |
| Натрий, Na | 724.26 мг | 1300 мг | 55.7% | 30.6% | 179 г |
| Сера, S | 210.01 мг | 1000 мг | 21% | 11.5% | 476 г |
| Фосфор, P | 206.7 мг | 800 мг | 25.8% | 14.2% | 387 г |
| Хлор, Cl | 851.67 мг | 2300 мг | 37% | 20.3% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.99 мг | 18 мг | 11.1% | 6.1% | 905 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 8.884 мкг | 10 мкг | 88.8% | 48.7% | 113 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2323 г |
| Медь, Cu | 106.61 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.9% | 938 г |
| Молибден, Mo | 11.897 мкг | 70 мкг | 17% | 9.3% | 588 г |
| Никель, Ni | 7.24 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.283 мкг | 55 мкг | 16.9% | 9.3% | 592 г |
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.58 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6099 г |
| Хром, Cr | 9.25 мкг | 50 мкг | 18.5% | 10.2% | 541 г |
| Цинк, Zn | 1.8782 мг | 12 мг | 15.7% | 8.6% | 639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.952 г | min 16.8 г | 17.6% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная отбивная низкокалорийная составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».