Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с сыром

Яйцо куриное 55 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 15 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.1 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 6.5% 580 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 15.6% 242 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1% 3690 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.2 мкг 900 мкг 24.6% 9.3% 407 г
Ретинол 0.213 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 7.6% 497 г
Витамин В4, холин 179.89 мг 500 мг 36% 13.6% 278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 7% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.474 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6179 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 6.4% 592 г
Витамин D, кальциферол 1.647 мкг 10 мкг 16.5% 6.2% 607 г
Витамин D3, холекальциферол 0.096 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.976 мг 15 мг 33.2% 12.6% 301 г
Витамин Н, биотин 14.244 мкг 50 мкг 28.5% 10.8% 351 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5565 мг 20 мг 12.8% 4.8% 782 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.14 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2210 г
Кальций, Ca 149.36 мг 1000 мг 14.9% 5.6% 670 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3200 г
Натрий, Na 231.03 мг 1300 мг 17.8% 6.7% 563 г
Сера, S 165.64 мг 1000 мг 16.6% 6.3% 604 г
Фосфор, P 214.8 мг 800 мг 26.9% 10.2% 372 г
Хлор, Cl 110 мг 2300 мг 4.8% 1.8% 2091 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 3.8% 999 г
Йод, I 14.1 мкг 150 мкг 9.4% 3.6% 1064 г
Кобальт, Co 7.051 мкг 10 мкг 70.5% 26.7% 142 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9009 г
Медь, Cu 62.76 мкг 1000 мкг 6.3% 2.4% 1593 г
Молибден, Mo 4.231 мкг 70 мкг 6% 2.3% 1654 г
Селен, Se 24.744 мкг 55 мкг 45% 17% 222 г
Фтор, F 38.78 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10315 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 2.1% 1773 г
Цинк, Zn 1.2558 мг 12 мг 10.5% 4% 956 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.803 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 1.167 г ~
Лизин 1.057 г ~
Метионин 0.412 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 1.168 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 2.22 г ~
Пролин 0.71 г ~
Серин 0.898 г ~
Тирозин 0.579 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 419.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.162 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.544 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.595 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.297 г min 16.8 г 43.4% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.433 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.705 г от 11.2 до 20.6 г 68.8% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сыром составляет 264,1 кКал.

  • Порция = 80 гр (211.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».