| Куриная голень | 455 г |
| Приправа Maggi На второе для сочной курицы с чесноком [Сырье и приправы] | 2 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 16.1% | 345 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.4% | 596 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3481 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 124.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.4% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 64.41 мг | 500 мг | 12.9% | 7.2% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 14% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 11.8% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.66 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.647 мкг | 3 мкг | 21.6% | 12% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.122 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4559 г |
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9053 мг | 20 мг | 29.5% | 16.4% | 339 г |
| Бетаин | 10.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.39 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.7% | 971 г |
| Кальций, Ca | 9.77 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10235 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 3.1% | 1821 г |
| Натрий, Na | 129.32 мг | 1300 мг | 9.9% | 5.5% | 1005 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 13.9% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 2.7% | 2071 г |
| Марганец, Mn | 0.0171 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11696 г |
| Медь, Cu | 75.63 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.2% | 1322 г |
| Селен, Se | 24.641 мкг | 55 мкг | 44.8% | 25% | 223 г |
| Цинк, Zn | 2.2689 мг | 12 мг | 18.9% | 10.5% | 529 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.542 г | ~ | |||
| Валин | 1.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.643 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.831 г | ~ | |||
| Лизин | 2.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 1.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.866 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.131 г | ~ | |||
| Глицин | 1.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.947 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.075 г | min 16.8 г | 30.2% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.648 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.323 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.164 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.038 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная голень тушеная составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».