| Тюрбо (палтус европейский) приготовленный на жару | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 22.2% | 369 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.6% | 1474 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3224 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.4% | 1856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 10.8% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 9.9% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.54 мкг | 3 мкг | 84.7% | 69.4% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5294 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.679 мг | 20 мг | 13.4% | 11% | 747 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305 мг | 2500 мг | 12.2% | 10% | 820 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Магний, Mg | 65 мг | 400 мг | 16.3% | 13.4% | 615 г |
| Натрий, Na | 192 мг | 1300 мг | 14.8% | 12.1% | 677 г |
| Сера, S | 205.8 мг | 1000 мг | 20.6% | 16.9% | 486 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 16.9% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 2.1% | 3913 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Медь, Cu | 47 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.9% | 2128 г |
| Селен, Se | 46.8 мкг | 55 мкг | 85.1% | 69.8% | 118 г |
| Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.231 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.606 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.672 г | ~ | |||
| Лизин | 1.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.902 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.988 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Палтус составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».