| Морковь (Пассерование) | 245 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 226 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 240 г |
| Вода | 800 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.6% | 2452 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4% | 2800 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 7.5% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 19% | 588 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401.7 мкг | 900 мкг | 44.6% | 49.8% | 224 г |
| бета Каротин | 2.41 мг | 5 мг | 48.2% | 53.8% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 13.85 мг | 500 мг | 2.8% | 3.1% | 3610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.21 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7678 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.7% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 6.3% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 2.344 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.2% | 2133 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6192 мг | 20 мг | 8.1% | 9% | 1235 г |
| Ниацин | 0.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.89 мг | 2500 мг | 6.1% | 6.8% | 1646 г |
| Кальций, Ca | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5345 г |
| Кремний, Si | 22.658 мг | 30 мг | 75.5% | 84.3% | 132 г |
| Магний, Mg | 52.11 мг | 400 мг | 13% | 14.5% | 768 г |
| Натрий, Na | 6.14 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 21173 г |
| Сера, S | 32.37 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3089 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 11.6% | 958 г |
| Хлор, Cl | 24.81 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 10.4% | 1077 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 2.004 мкг | 10 мкг | 20% | 22.3% | 499 г |
| Литий, Li | 2.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 22.7% | 494 г |
| Медь, Cu | 164.89 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 18.4% | 606 г |
| Молибден, Mo | 12.248 мкг | 70 мкг | 17.5% | 19.5% | 572 г |
| Никель, Ni | 3.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.232 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.5% | 4464 г |
| Стронций, Sr | 64.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.8 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.6% | 4405 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.6678 мг | 12 мг | 5.6% | 6.3% | 1797 г |
| Цирконий, Zr | 7.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.931 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с зажаркой составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».