| Кунжут | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.7 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 6% | 542 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.1% | 1041 г |
| Жиры | 28.6 г | 56 г | 51.1% | 16.4% | 196 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 0.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.9% | 833 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4313 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| альфа Каротин | 0.174 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.362 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.29 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.58 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.465 мг | 1.5 мг | 31% | 10% | 323 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 10.21 мг | 500 мг | 2% | 0.6% | 4897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 1.7% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 0.9% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.029 мкг | 400 мкг | 8.8% | 2.8% | 1142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.193 мг | 15 мг | 14.6% | 4.7% | 684 г |
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.688 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7267 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0673 мг | 20 мг | 20.3% | 6.5% | 492 г |
| Ниацин | 1.464 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.09 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.8% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 550.39 мг | 1000 мг | 55% | 17.7% | 182 г |
| Кремний, Si | 72.101 мг | 30 мг | 240.3% | 77.3% | 42 г |
| Магний, Mg | 199.67 мг | 400 мг | 49.9% | 16.1% | 200 г |
| Натрий, Na | 310.69 мг | 1300 мг | 23.9% | 7.7% | 418 г |
| Сера, S | 64.62 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.1% | 1548 г |
| Фосфор, P | 266.5 мг | 800 мг | 33.3% | 10.7% | 300 г |
| Хлор, Cl | 440.65 мг | 2300 мг | 19.2% | 6.2% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.017 мг | 18 мг | 33.4% | 10.7% | 299 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 2.7% | 1200 г |
| Литий, Li | 27.899 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7043 мг | 2 мг | 35.2% | 11.3% | 284 г |
| Медь, Cu | 549.36 мкг | 1000 мкг | 54.9% | 17.7% | 182 г |
| Молибден, Mo | 6.812 мкг | 70 мкг | 9.7% | 3.1% | 1028 г |
| Никель, Ni | 68.841 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.55 мкг | 55 мкг | 22.8% | 7.3% | 438 г |
| Стронций, Sr | 6.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.83 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10574 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.4% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 3.7281 мг | 12 мг | 31.1% | 10% | 322 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.946 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.668 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 86.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.932 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.348 г | min 16.8 г | 85.4% | 27.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.3% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тахини, сыроедческий составляет 310,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».