Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с маслятами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с маслятами

Картофель (Жарка) 800 г
Маслята (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с маслятами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.9% 2714 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.2% 1474 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 6.4% 1659 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.6% 1111 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 3.3% 3275 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 10.8% 994 г
Витамин В4, холин 8.43 мг 500 мг 1.7% 1.8% 5931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 4.7% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 16.8% 633 г
Витамин В9, фолаты 10.468 мкг 400 мкг 2.6% 2.8% 3821 г
Витамин C, аскорбиновая 12.02 мг 90 мг 13.4% 14.3% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.481 мг 15 мг 9.9% 10.6% 1013 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.4553 мг 20 мг 7.3% 7.8% 1374 г
Ниацин 1.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.13 мг 2500 мг 16.5% 17.6% 607 г
Кальций, Ca 9.51 мг 1000 мг 1% 1.1% 10515 г
Кремний, Si 34.601 мг 30 мг 115.3% 122.9% 87 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 4.8% 2209 г
Натрий, Na 210.24 мг 1300 мг 16.2% 17.3% 618 г
Сера, S 29.36 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3406 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 6.9% 1530 г
Хлор, Cl 357.46 мг 2300 мг 15.5% 16.5% 643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 683.5 мкг ~
Бор, B 78.7 мкг ~
Ванадий, V 101.58 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 6.8% 1575 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 4.4% 2415 г
Кобальт, Co 3.599 мкг 10 мкг 36% 38.4% 278 г
Литий, Li 53.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.1289 мг 2 мг 6.4% 6.8% 1552 г
Медь, Cu 765.8 мкг 1000 мкг 76.6% 81.7% 131 г
Молибден, Mo 6.237 мкг 70 мкг 8.9% 9.5% 1122 г
Никель, Ni 5.106 мкг ~
Рубидий, Rb 400.5 мкг ~
Селен, Se 3.18 мкг 55 мкг 5.8% 6.2% 1730 г
Стронций, Sr 6.32 мкг ~
Фтор, F 20.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19569 г
Хром, Cr 8.22 мкг 50 мкг 16.4% 17.5% 608 г
Цинк, Zn 6.6602 мг 12 мг 55.5% 59.2% 180 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.997 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 47.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.939 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.256 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Картошка с маслятами составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».