Мой здоровый рацион

Рецепт Сырок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырок

Морковь 142 г
Лук репчатый 141 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Шпинат 110 г
Перец сладкий красный 62 г
Яйцо куриное 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.6% 524 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.7% 519 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.4% 3982 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3513 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 841.7 мкг 900 мкг 93.5% 52% 107 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 4.016 мг 5 мг 80.3% 44.7% 125 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.378 мг 1.8 мг 21% 11.7% 476 г
Витамин В4, холин 149.66 мг 500 мг 29.9% 16.6% 334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 10.8% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 6.3% 885 г
Витамин В9, фолаты 26.284 мкг 400 мкг 6.6% 3.7% 1522 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 9.2% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 40.46 мг 90 мг 45% 25% 222 г
Витамин D, кальциферол 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 7.3% 765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.057 мг 15 мг 7% 3.9% 1419 г
Витамин Н, биотин 11.604 мкг 50 мкг 23.2% 12.9% 431 г
Витамин К, филлохинон 95.1 мкг 120 мкг 79.3% 44.1% 126 г
Витамин РР, НЭ 2.7632 мг 20 мг 13.8% 7.7% 724 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.04 мг 2500 мг 13.9% 7.7% 720 г
Кальций, Ca 267.75 мг 1000 мг 26.8% 14.9% 373 г
Кремний, Si 19.232 мг 30 мг 64.1% 35.7% 156 г
Магний, Mg 42.95 мг 400 мг 10.7% 6% 931 г
Натрий, Na 286.09 мг 1300 мг 22% 12.2% 454 г
Сера, S 182.44 мг 1000 мг 18.2% 10.1% 548 г
Фосфор, P 269.9 мг 800 мг 33.7% 18.7% 296 г
Хлор, Cl 118.18 мг 2300 мг 5.1% 2.8% 1946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.4 мкг ~
Бор, B 105.3 мкг ~
Ванадий, V 25.52 мкг ~
Железо, Fe 4.496 мг 18 мг 25% 13.9% 400 г
Йод, I 16.36 мкг 150 мкг 10.9% 6.1% 917 г
Кобальт, Co 7.865 мкг 10 мкг 78.7% 43.8% 127 г
Литий, Li 10.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.3091 мг 2 мг 15.5% 8.6% 647 г
Медь, Cu 104.53 мкг 1000 мкг 10.5% 5.8% 957 г
Молибден, Mo 9.696 мкг 70 мкг 13.9% 7.7% 722 г
Никель, Ni 2.973 мкг ~
Рубидий, Rb 123.9 мкг ~
Селен, Se 21.245 мкг 55 мкг 38.6% 21.5% 259 г
Стронций, Sr 14.71 мкг ~
Фтор, F 60.51 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6610 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 5.1% 1089 г
Цинк, Zn 1.535 мг 12 мг 12.8% 7.1% 782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.894 г ~
Гистидин* 0.443 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.247 г ~
Лизин 1.126 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.735 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.705 г ~
Заменимые аминокислоты 0.542 г ~
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 1.158 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 2.556 г ~
Пролин 0.969 г ~
Серин 0.902 г ~
Тирозин 0.64 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.222 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.52 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.882 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.046 г min 16.8 г 24.1% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Сырок составляет 179,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».