| Куриный фарш | 471 г |
| Фасоль стручковая | 241 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 13.4% | 628 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.1% | 757 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2940 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.3% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 10.4% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 43.17 мг | 500 мг | 8.6% | 7.2% | 1158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 13% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 16.2% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.582 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.6% | 3179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 10.2% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.63 мг | 90 мг | 7.4% | 6.2% | 1357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.182 мг | 15 мг | 7.9% | 6.6% | 1269 г |
| гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9102 мг | 20 мг | 19.6% | 16.5% | 511 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.38 мг | 2500 мг | 17% | 14.3% | 589 г |
| Кальций, Ca | 25.43 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 3932 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 4.7% | 1800 г |
| Натрий, Na | 39.54 мг | 1300 мг | 3% | 2.5% | 3288 г |
| Сера, S | 119.05 мг | 1000 мг | 11.9% | 10% | 840 г |
| Фосфор, P | 129.9 мг | 800 мг | 16.2% | 13.6% | 616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 4.2% | 2009 г |
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.5% | 2439 г |
| Медь, Cu | 64.98 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.5% | 1539 г |
| Селен, Se | 6.807 мкг | 55 мкг | 12.4% | 10.4% | 808 г |
| Фтор, F | 6.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63492 г |
| Цинк, Zn | 1.0319 мг | 12 мг | 8.6% | 7.2% | 1163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лизин | 0.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.831 г | min 16.8 г | 16.9% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.455 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.092 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль и Фарш составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».