| Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) | 246 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.8% | 1101 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.3% | 1191 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 5.4% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 13.9% | 541 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3408 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.7% | 2752 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 69.08 мг | 500 мг | 13.8% | 10.4% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 8.9% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.227 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 176211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 6.407 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.6% | 780 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8096 мг | 20 мг | 9% | 6.8% | 1105 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.9 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.6% | 878 г |
| Кальций, Ca | 46.7 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.5% | 2141 г |
| Кремний, Si | 28.579 мг | 30 мг | 95.3% | 71.6% | 105 г |
| Магний, Mg | 39.4 мг | 400 мг | 9.9% | 7.4% | 1015 г |
| Натрий, Na | 18.32 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7096 г |
| Сера, S | 64.32 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.8% | 1555 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 10.5% | 715 г |
| Хлор, Cl | 47.67 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.351 мг | 18 мг | 13.1% | 9.8% | 766 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 4.512 мкг | 10 мкг | 45.1% | 33.9% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.6029 мг | 2 мг | 30.1% | 22.6% | 332 г |
| Медь, Cu | 280.26 мкг | 1000 мкг | 28% | 21% | 357 г |
| Молибден, Mo | 28.991 мкг | 70 мкг | 41.4% | 31.1% | 241 г |
| Никель, Ni | 84.911 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.583 мкг | 55 мкг | 6.5% | 4.9% | 1535 г |
| Стронций, Sr | 27.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 62.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 186.01 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.5% | 2150 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.7% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 1.11 мг | 12 мг | 9.3% | 7% | 1081 г |
| Цирконий, Zr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.576 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.183 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.119 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.437 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».