Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный хлебушек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный хлебушек

Кокосовая Мука [Florina] 100 г
Яйцо куриное 240 г
Тыква 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Льняная Каша с Вишней [Витапром] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный хлебушек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9.4% 679 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.8% 651 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.1% 3072 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.4 мкг 900 мкг 23.2% 14.8% 432 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 7.3% 877 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 7.5% 845 г
Витамин В4, холин 111.66 мг 500 мг 22.3% 14.2% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 9% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.072 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4955 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 4.8% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 6.2% 1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3632 г
Витамин Н, биотин 8.879 мкг 50 мкг 17.8% 11.3% 563 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8108 мг 20 мг 9.1% 5.8% 1104 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.22 мг 2500 мг 5.4% 3.4% 1863 г
Кальций, Ca 34.23 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2921 г
Кремний, Si 10.811 мг 30 мг 36% 22.9% 277 г
Магний, Mg 10.31 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3880 г
Натрий, Na 297.54 мг 1300 мг 22.9% 14.6% 437 г
Сера, S 83.29 мг 1000 мг 8.3% 5.3% 1201 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 7.4% 865 г
Хлор, Cl 289.41 мг 2300 мг 12.6% 8% 795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 32.4 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 4.4% 1455 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 3.8% 1665 г
Кобальт, Co 4.739 мкг 10 мкг 47.4% 30.2% 211 г
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7168 г
Медь, Cu 101.76 мкг 1000 мкг 10.2% 6.5% 983 г
Молибден, Mo 4.649 мкг 70 мкг 6.6% 4.2% 1506 г
Никель, Ni 1.622 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 13.394 мкг 55 мкг 24.4% 15.5% 411 г
Фтор, F 54.81 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7298 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 3.1% 2041 г
Цинк, Zn 0.5695 мг 12 мг 4.7% 3% 2107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.391 г min 16.8 г 14.2% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.973 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный хлебушек составляет 157,1 кКал.

  • Порция = 185 гр (290.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».