| Лук репчатый | 65 г |
| Морковь | 120 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Вешенки | 325 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2721 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6% | 2714 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.2% | 1750 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.9% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.6% | 870 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 459.5 мкг | 900 мкг | 51.1% | 82.6% | 196 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.689 мг | 5 мг | 53.8% | 86.9% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 10.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 21.6% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 38.17 мг | 500 мг | 7.6% | 12.3% | 1310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.888 мг | 5 мг | 17.8% | 28.8% | 563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 9.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.25 мкг | 400 мкг | 6.8% | 11% | 1468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.7% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 4.2% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 6.9% | 2326 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.421 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 6% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 7.324 мкг | 50 мкг | 14.6% | 23.6% | 683 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 4.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3652 мг | 20 мг | 16.8% | 27.1% | 594 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.32 мг | 2500 мг | 13.3% | 21.5% | 750 г |
| Кальций, Ca | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.9% | 4205 г |
| Кремний, Si | 6.278 мг | 30 мг | 20.9% | 33.8% | 478 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 9% | 1793 г |
| Натрий, Na | 21.33 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.6% | 6095 г |
| Сера, S | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.3% | 3065 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 20% | 805 г |
| Хлор, Cl | 37.35 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.6% | 6158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 9.7% | 1670 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.9% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 1.097 мкг | 10 мкг | 11% | 17.8% | 912 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 11.3% | 1420 г |
| Медь, Cu | 177.82 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 28.8% | 562 г |
| Молибден, Mo | 12.731 мкг | 70 мкг | 18.2% | 29.4% | 550 г |
| Никель, Ni | 1.694 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.699 мкг | 55 мкг | 3.1% | 5% | 3237 г |
| Стронций, Sr | 34.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.1% | 7834 г |
| Хром, Cr | 8.81 мкг | 50 мкг | 17.6% | 28.4% | 568 г |
| Цинк, Zn | 0.6935 мг | 12 мг | 5.8% | 9.4% | 1730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.3 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.602 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | min 16.8 г | 4.9% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.628 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки, тушеные с морковью составляет 61,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».