| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 200 г |
| Перец болгарский, сырой | 200 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 200 г |
| Кабачок | 200 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 300 г |
В казанок мясо и все остальное
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 8.8% | 1226 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.6% | 1018 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.6% | 3051 г |
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 4.4% | 2427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 25.81 мг | 500 мг | 5.2% | 5.6% | 1937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 6.4% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 15.2% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.117 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.9% | 2208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.844 мкг | 3 мкг | 28.1% | 30.3% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.93 мг | 90 мг | 23.3% | 25.1% | 430 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 2.9% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.5% | 4274 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 16% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1552 мг | 20 мг | 15.8% | 17% | 634 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.71 мг | 2500 мг | 11.7% | 12.6% | 854 г |
| Кальций, Ca | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3729 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 5.5% | 1974 г |
| Натрий, Na | 31.78 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.6% | 4091 г |
| Сера, S | 93.05 мг | 1000 мг | 9.3% | 10% | 1075 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 11.7% | 923 г |
| Хлор, Cl | 43.9 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 103.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.391 мг | 18 мг | 7.7% | 8.3% | 1294 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 3.896 мкг | 10 мкг | 39% | 42.1% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.1541 мг | 2 мг | 7.7% | 8.3% | 1298 г |
| Медь, Cu | 127.6 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 13.8% | 784 г |
| Молибден, Mo | 9.61 мкг | 70 мкг | 13.7% | 14.8% | 728 г |
| Селен, Se | 0.097 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 56701 г |
| Фтор, F | 35.39 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11303 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 9.3% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 1.3688 мг | 12 мг | 11.4% | 12.3% | 877 г |
Энергетическая ценность Доблома составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».