Мой здоровый рацион

Рецепт Зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелень

Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 5 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 5 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.3 ккал 1684 ккал 2.2% 6.1% 4639 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 9.1% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 7.2% 3842 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 27.5% 1000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 10.7% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 677.7 мкг 900 мкг 75.3% 207.4% 133 г
бета Каротин 4.067 мг 5 мг 81.3% 224% 123 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 11.6% 2400 г
Витамин В4, холин 10.2 мг 500 мг 2% 5.5% 4902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 7.2% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 20.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 41.333 мкг 400 мкг 10.3% 28.4% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 70 мг 90 мг 77.8% 214.3% 129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 27.5% 1000 г
Витамин Н, биотин 0.567 мкг 50 мкг 1.1% 3% 8818 г
Витамин К, филлохинон 623.2 мкг 120 мкг 519.3% 1430.6% 19 г
Витамин РР, НЭ 1.05 мг 20 мг 5.3% 14.6% 1905 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.67 мг 2500 мг 18.6% 51.2% 538 г
Кальций, Ca 189.33 мг 1000 мг 18.9% 52.1% 528 г
Кремний, Si 7.2 мг 30 мг 24% 66.1% 417 г
Магний, Mg 57.67 мг 400 мг 14.4% 39.7% 694 г
Натрий, Na 29 мг 1300 мг 2.2% 6.1% 4483 г
Сера, S 29.43 мг 1000 мг 2.9% 8% 3398 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 24.5% 1122 г
Хлор, Cl 89.2 мг 2300 мг 3.9% 10.7% 2578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.9 мкг ~
Бор, B 100.1 мкг ~
Ванадий, V 14.83 мкг ~
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 22.9% 1200 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 5% 5556 г
Кобальт, Co 4.833 мкг 10 мкг 48.3% 133.1% 207 г
Литий, Li 9.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.5413 мг 2 мг 27.1% 74.7% 369 г
Медь, Cu 129 мкг 1000 мкг 12.9% 35.5% 775 г
Молибден, Mo 9.133 мкг 70 мкг 13% 35.8% 766 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Рубидий, Rb 168.1 мкг ~
Селен, Se 1.1 мкг 55 мкг 2% 5.5% 5000 г
Стронций, Sr 42.4 мкг ~
Фтор, F 105.93 мкг 4000 мкг 2.6% 7.2% 3776 г
Хром, Cr 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 55.6% 495 г
Цинк, Zn 0.76 мг 12 мг 6.3% 17.4% 1579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зелень составляет 36,3 кКал.

  • Порция = 5 гр (1.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов