Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт творожный

Творог 9% жирности 774 г
Яйцо куриное (Варка) 120 г
Желатин пищевой 50 г
Кукурузный крахмал 40 г
молоко деревенское 5% 894 г
Какао-порошок 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.9% 633 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.2% 812 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.8% 4132 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3051 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 3.2% 2302 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.9% 1286 г
Витамин В4, холин 35.14 мг 500 мг 7% 5.3% 1423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.1% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 15.024 мкг 400 мкг 3.8% 2.9% 2662 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 11.1% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12295 г
Витамин Н, биотин 3.378 мкг 50 мкг 6.8% 5.1% 1480 г
Витамин РР, НЭ 2.2458 мг 20 мг 11.2% 8.4% 891 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.42 мг 2500 мг 2.5% 1.9% 4005 г
Кальций, Ca 90.33 мг 1000 мг 9% 6.8% 1107 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2784 г
Натрий, Na 26.34 мг 1300 мг 2% 1.5% 4935 г
Сера, S 85.51 мг 1000 мг 8.6% 6.5% 1169 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 10.7% 702 г
Хлор, Cl 72.44 мг 2300 мг 3.1% 2.3% 3175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 2% 3666 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 2.5% 3018 г
Кобальт, Co 1.047 мкг 10 мкг 10.5% 7.9% 955 г
Марганец, Mn 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6452 г
Медь, Cu 100.05 мкг 1000 мкг 10% 7.5% 1000 г
Молибден, Mo 3.809 мкг 70 мкг 5.4% 4.1% 1838 г
Олово, Sn 5.34 мкг ~
Селен, Se 14.324 мкг 55 мкг 26% 19.5% 384 г
Стронций, Sr 6.98 мкг ~
Фтор, F 17.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22472 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4630 г
Цинк, Zn 0.2675 мг 12 мг 2.2% 1.7% 4486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Десерт творожный составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».