Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная пицца

Куриная грудка (филе) 250 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Яйцо куриное 100 г
Помидор (томат), парниковый 230 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 75 г
Лук репчатый 50 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Кетчуп 45 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Филе куриной грудки, овсяные хлопья, масло подсолнечное, помидор, перец сладкий, лук репчатый, кетчуп, сыр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 12.9% 563 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.6% 949 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.7% 2704 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 8.5% 855 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 4.3% 1678 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 723.747 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 6.2% 1169 г
Витамин В4, холин 66.61 мг 500 мг 13.3% 9.6% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 11.5% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 12.9% 560 г
Витамин В9, фолаты 8.396 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4764 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 6.1% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 17.12 мг 90 мг 19% 13.7% 526 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 2.7% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 4.1% 1752 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 4.317 мкг 50 мкг 8.6% 6.2% 1158 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.3442 мг 20 мг 21.7% 15.7% 460 г
Ниацин 3.952 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.71 мг 2500 мг 10.5% 7.6% 948 г
Кальций, Ca 120.99 мг 1000 мг 12.1% 8.7% 827 г
Кремний, Si 2.173 мг 30 мг 7.2% 5.2% 1381 г
Магний, Mg 46.83 мг 400 мг 11.7% 8.5% 854 г
Натрий, Na 311.87 мг 1300 мг 24% 17.4% 417 г
Сера, S 140.46 мг 1000 мг 14% 10.1% 712 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 16.5% 439 г
Хлор, Cl 399.25 мг 2300 мг 17.4% 12.6% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 5.6% 1293 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 3% 2467 г
Кобальт, Co 7.08 мкг 10 мкг 70.8% 51.2% 141 г
Литий, Li 8.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.3668 мг 2 мг 18.3% 13.2% 545 г
Медь, Cu 130.4 мкг 1000 мкг 13% 9.4% 767 г
Молибден, Mo 6.907 мкг 70 мкг 9.9% 7.2% 1013 г
Никель, Ni 4.187 мкг ~
Рубидий, Rb 78.7 мкг ~
Селен, Se 15.275 мкг 55 мкг 27.8% 20.1% 360 г
Фтор, F 63.29 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6320 г
Хром, Cr 10.93 мкг 50 мкг 21.9% 15.8% 457 г
Цинк, Zn 1.4487 мг 12 мг 12.1% 8.7% 828 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.036 г ~
Аргинин* 0.866 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.575 г ~
Изолейцин 0.608 г ~
Лейцин 1.087 г ~
Лизин 1.195 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.154 г ~
Заменимые аминокислоты 1.564 г ~
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 1.049 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 1.879 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.344 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.841 г min 16.8 г 11% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.561 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.903 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.833 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриная пицца составляет 138,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (276.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».