| Хек (Жарка) | 100 г |
| Сухари армейские, ржаные | 10 г |
| Яйцо куриное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 19.2% | 439 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.9% | 2154 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.4% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8.2% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 14.26 мг | 500 мг | 2.9% | 2.4% | 3506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.461 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.239 мкг | 3 мкг | 74.6% | 62.9% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.284 мкг | 10 мкг | 12.8% | 10.8% | 779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 3.4% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 2.068 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.5% | 2418 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7557 мг | 20 мг | 23.8% | 20.1% | 421 г |
| Ниацин | 1.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.86 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.6% | 881 г |
| Кальций, Ca | 31.65 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3160 г |
| Магний, Mg | 36.02 мг | 400 мг | 9% | 7.6% | 1110 г |
| Натрий, Na | 132.1 мг | 1300 мг | 10.2% | 8.6% | 984 г |
| Сера, S | 194.09 мг | 1000 мг | 19.4% | 16.4% | 515 г |
| Фосфор, P | 221.7 мг | 800 мг | 27.7% | 23.4% | 361 г |
| Хлор, Cl | 127.05 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.6% | 1810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.523 мг | 18 мг | 8.5% | 7.2% | 1182 г |
| Йод, I | 64.05 мкг | 150 мкг | 42.7% | 36% | 234 г |
| Кобальт, Co | 17.614 мкг | 10 мкг | 176.1% | 148.5% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 3.7% | 2250 г |
| Медь, Cu | 131.31 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 11% | 762 г |
| Молибден, Mo | 3.25 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.9% | 2154 г |
| Никель, Ni | 5.091 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.744 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.7% | 3154 г |
| Фтор, F | 512.22 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 10.8% | 781 г |
| Хром, Cr | 40.23 мкг | 50 мкг | 80.5% | 67.9% | 124 г |
| Цинк, Zn | 0.9068 мг | 12 мг | 7.6% | 6.4% | 1323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.272 г | ~ | |||
| Валин | 1.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.803 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лизин | 1.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.995 г | ~ | |||
| Треонин | 0.83 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.764 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.797 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.977 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 28.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.432 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».