Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 156 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Йогурт натур 69 г
Мука миндаль 18 г
Сыр 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.7% 731 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.6% 505 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.3% 4977 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2% 3170 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 5% 1268 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5% 1259 г
Витамин В4, холин 72.35 мг 500 мг 14.5% 9.2% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 5.4% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8889 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.1% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 2.3% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.599 мкг 10 мкг 6% 3.8% 1669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7282 г
Витамин Н, биотин 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 7.5% 846 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.2235 мг 20 мг 6.1% 3.9% 1635 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.28 мг 2500 мг 5.6% 3.6% 1782 г
Кальций, Ca 22.78 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4390 г
Кремний, Si 12.6 мг 30 мг 42% 26.7% 238 г
Магний, Mg 7.41 мг 400 мг 1.9% 1.2% 5398 г
Натрий, Na 40.49 мг 1300 мг 3.1% 2% 3211 г
Сера, S 50 мг 1000 мг 5% 3.2% 2000 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 4.9% 1297 г
Хлор, Cl 46.15 мг 2300 мг 2% 1.3% 4984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 3.2% 1996 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2964 г
Кобальт, Co 3.405 мкг 10 мкг 34.1% 21.7% 294 г
Марганец, Mn 0.0564 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3546 г
Медь, Cu 44.01 мкг 1000 мкг 4.4% 2.8% 2272 г
Молибден, Mo 2.867 мкг 70 мкг 4.1% 2.6% 2442 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 8.62 мкг 55 мкг 15.7% 10% 638 г
Фтор, F 18.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22075 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3205 г
Цинк, Zn 0.4341 мг 12 мг 3.6% 2.3% 2764 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.353 г min 16.8 г 8.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 157,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов