Рецепт Моцарелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моцарелла

Сыр, моцарелла, из цельного молока

1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моцарелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	300 ккал	1684 ккал	17.8%	5.9%	561 г
Белки	22.2 г	76 г	29.2%	9.7%	342 г
Жиры	22.4 г	56 г	40%	13.3%	250 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.3%	9955 г
Вода	50 г	2273 г	2.2%	0.7%	4546 г
Витамины
Витамин А, РЭ	179 мкг	900 мкг	19.9%	6.6%	503 г
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.4%	8772 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	0.7%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.283 мг	1.8 мг	15.7%	5.2%	636 г
Витамин В4, холин	15.4 мг	500 мг	3.1%	1%	3247 г
Витамин В5, пантотеновая	0.141 мг	5 мг	2.8%	0.9%	3546 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	0.6%	5405 г
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%	0.6%	5714 г
Витамин В12, кобаламин	2.28 мкг	3 мкг	76%	25.3%	132 г
Витамин D, кальциферол	0.4 мкг	10 мкг	4%	1.3%	2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.19 мг	15 мг	1.3%	0.4%	7895 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	0.6%	5217 г
Витамин РР, НЭ	0.104 мг	20 мг	0.5%	0.2%	19231 г
Макроэлементы
Калий, K	76 мг	2500 мг	3%	1%	3289 г
Кальций, Ca	505 мг	1000 мг	50.5%	16.8%	198 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	1.7%	2000 г
Натрий, Na	627 мг	1300 мг	48.2%	16.1%	207 г
Сера, S	221.7 мг	1000 мг	22.2%	7.4%	451 г
Фосфор, P	354 мг	800 мг	44.3%	14.8%	226 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.44 мг	18 мг	2.4%	0.8%	4091 г
Марганец, Mn	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.5%	6667 г
Медь, Cu	11 мкг	1000 мкг	1.1%	0.4%	9091 г
Селен, Se	17 мкг	55 мкг	30.9%	10.3%	324 г
Цинк, Zn	2.92 мг	12 мг	24.3%	8.1%	411 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	79 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Моцарелла составляет 300 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок