Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 119 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 103 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.3% 1226 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 13.9% 554 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.7% 2885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 12.4% 623 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 4.1% 1873 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 9.8% 789 г
Витамин В4, холин 102.28 мг 500 мг 20.5% 15.9% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 8.8% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.708 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10787 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 6.9% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 9.94 мг 90 мг 11% 8.5% 905 г
Витамин D, кальциферол 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 6.7% 1163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 4.3% 1827 г
Витамин Н, биотин 8.875 мкг 50 мкг 17.8% 13.8% 563 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 4.5% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.9019 мг 20 мг 9.5% 7.3% 1052 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.31 мг 2500 мг 8.9% 6.9% 1130 г
Кальций, Ca 65.32 мг 1000 мг 6.5% 5% 1531 г
Кремний, Si 2.922 мг 30 мг 9.7% 7.5% 1027 г
Магний, Mg 9.32 мг 400 мг 2.3% 1.8% 4292 г
Натрий, Na 75.9 мг 1300 мг 5.8% 4.5% 1713 г
Сера, S 83.54 мг 1000 мг 8.4% 6.5% 1197 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 11.8% 659 г
Хлор, Cl 121.47 мг 2300 мг 5.3% 4.1% 1893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.5 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 5.4% 1426 г
Йод, I 11.71 мкг 150 мкг 7.8% 6% 1281 г
Кобальт, Co 7.087 мкг 10 мкг 70.9% 54.8% 141 г
Литий, Li 14.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2466 г
Медь, Cu 89.65 мкг 1000 мкг 9% 7% 1115 г
Молибден, Mo 7.399 мкг 70 мкг 10.6% 8.2% 946 г
Никель, Ni 6.331 мкг ~
Олово, Sn 5.02 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 12.391 мкг 55 мкг 22.5% 17.4% 444 г
Стронций, Sr 5.69 мкг ~
Фтор, F 37.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10616 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 7.2% 1075 г
Цинк, Zn 0.66 мг 12 мг 5.5% 4.3% 1818 г
Цирконий, Zr 2.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.684 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.436 г min 16.8 г 32.4% 25.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.151 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».