| Белый гриб | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.1% | 2533 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 15.8% | 509 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.1% | 667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 8.3% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.647 мг | 5 мг | 32.9% | 26.5% | 304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.647 мкг | 400 мкг | 6.7% | 5.4% | 1501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.96 мг | 90 мг | 23.3% | 18.8% | 429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.831 мг | 15 мг | 12.2% | 9.8% | 819 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18587 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2395 мг | 20 мг | 26.2% | 21.1% | 382 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.63 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.7% | 752 г |
| Кальций, Ca | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5858 г |
| Кремний, Si | 0.012 мг | 30 мг | 250000 г | ||
| Магний, Mg | 13.17 мг | 400 мг | 3.3% | 2.7% | 3037 г |
| Натрий, Na | 4.79 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 27140 г |
| Сера, S | 47.6 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.9% | 2101 г |
| Фосфор, P | 70.9 мг | 800 мг | 8.9% | 7.2% | 1128 г |
| Хлор, Cl | 20.66 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 2.6% | 3103 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 5.09 мкг | 10 мкг | 50.9% | 41% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.2066 мг | 2 мг | 10.3% | 8.3% | 968 г |
| Медь, Cu | 25.45 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2% | 3929 г |
| Фтор, F | 45.21 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8848 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.8% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.4521 мг | 12 мг | 3.8% | 3.1% | 2654 г |
Энергетическая ценность опята составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».