| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Смесь перцев | 0.01 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.1% | 679 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.1% | 2667 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 7.4% | 753 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 8.6% | 645 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3272.7 мкг | 900 мкг | 363.6% | 201.3% | 28 г |
| Ретинол | 2.618 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.961 мг | 5 мг | 79.2% | 43.9% | 126 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 7.8% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.557 мг | 1.8 мг | 30.9% | 17.1% | 323 г |
| Витамин В4, холин | 62.27 мг | 500 мг | 12.5% | 6.9% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.744 мг | 5 мг | 34.9% | 19.3% | 287 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 9.6% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.411 мкг | 400 мкг | 11.4% | 6.3% | 881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.305 мкг | 3 мкг | 176.8% | 97.9% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.27 мг | 90 мг | 10.3% | 5.7% | 971 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 3.5% | 1553 г |
| Витамин Н, биотин | 1.206 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4146 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8982 мг | 20 мг | 24.5% | 13.6% | 408 г |
| Ниацин | 3.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.7 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.6% | 989 г |
| Кальций, Ca | 30.69 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3258 г |
| Кремний, Si | 10.942 мг | 30 мг | 36.5% | 20.2% | 274 г |
| Магний, Mg | 30.74 мг | 400 мг | 7.7% | 4.3% | 1301 г |
| Натрий, Na | 166.19 мг | 1300 мг | 12.8% | 7.1% | 782 г |
| Сера, S | 114.43 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.3% | 874 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 10% | 553 г |
| Хлор, Cl | 252.84 мг | 2300 мг | 11% | 6.1% | 910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 550.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.008 мг | 18 мг | 33.4% | 18.5% | 300 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 7.159 мкг | 10 мкг | 71.6% | 39.6% | 140 г |
| Литий, Li | 2.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3848 мг | 2 мг | 19.2% | 10.6% | 520 г |
| Медь, Cu | 212.74 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 11.8% | 470 г |
| Молибден, Mo | 25.171 мкг | 70 мкг | 36% | 19.9% | 278 г |
| Никель, Ni | 3.386 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.664 мкг | 55 мкг | 30.3% | 16.8% | 330 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12376 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.7% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 2.7249 мг | 12 мг | 22.7% | 12.6% | 440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с куриной печенью составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».