Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепёшка

Творог 5% жирности 40 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Пшеничная мука цельнозерновая 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.5 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 9.5% 450 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.1% 528 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.1% 1404 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.4% 800 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1% 4380 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 6.8% 638 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 52.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 4.6% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 7.2% 596 г
Витамин В4, холин 102 мг 500 мг 20.4% 8.8% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 5.7% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 4.5% 952 г
Витамин В9, фолаты 27.595 мкг 400 мкг 6.9% 3% 1450 г
Витамин В12, кобаламин 0.781 мкг 3 мкг 26% 11.2% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 3.8% 1143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3171 г
бета Токоферол 0.055 мг ~
гамма Токоферол 0.455 мг ~
Витамин Н, биотин 8.918 мкг 50 мкг 17.8% 7.7% 561 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.4299 мг 20 мг 22.1% 9.5% 451 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 17.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.63 мг 2500 мг 7.1% 3.1% 1415 г
Кальций, Ca 219.97 мг 1000 мг 22% 9.5% 455 г
Магний, Mg 48.67 мг 400 мг 12.2% 5.2% 822 г
Натрий, Na 192.23 мг 1300 мг 14.8% 6.4% 676 г
Сера, S 184.32 мг 1000 мг 18.4% 7.9% 543 г
Фосфор, P 291.3 мг 800 мг 36.4% 15.7% 275 г
Хлор, Cl 293.59 мг 2300 мг 12.8% 5.5% 783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Железо, Fe 1.935 мг 18 мг 10.8% 4.6% 930 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 2.5% 1697 г
Кобальт, Co 3.741 мкг 10 мкг 37.4% 16.1% 267 г
Марганец, Mn 0.9968 мг 2 мг 49.8% 21.4% 201 г
Медь, Cu 148.99 мкг 1000 мкг 14.9% 6.4% 671 г
Молибден, Mo 4.014 мкг 70 мкг 5.7% 2.5% 1744 г
Олово, Sn 3.54 мкг ~
Селен, Se 35.159 мкг 55 мкг 63.9% 27.5% 156 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Фтор, F 26.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15215 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2747 г
Цинк, Zn 1.6682 мг 12 мг 13.9% 6% 719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.456 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.447 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.798 г ~
Заменимые аминокислоты 2.42 г ~
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.795 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 2.379 г ~
Пролин 1.017 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.214 г ~
12:0 Лауриновая 0.197 г ~
14:0 Миристиновая 0.424 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.861 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.354 г min 16.8 г 20% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.874 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепёшка составляет 232,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».