| Капуста белокочанная (Тушение) | 490 г |
| Морковь (Тушение) | 45 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 187 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.4% | 3800 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.4% | 4667 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 7.1% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 31.2% | 667 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.4 мкг | 900 мкг | 17.5% | 36.4% | 572 г |
| бета Каротин | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 40.5% | 513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 11.55 мг | 500 мг | 2.3% | 4.8% | 4329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.919 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.5% | 5781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.97 мг | 90 мг | 21.1% | 43.9% | 474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 4% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.2 мкг | 120 мкг | 52.7% | 109.6% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8738 мг | 20 мг | 4.4% | 9.1% | 2289 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.1 мг | 2500 мг | 12.2% | 25.4% | 822 г |
| Кальций, Ca | 55.58 мг | 1000 мг | 5.6% | 11.6% | 1799 г |
| Кремний, Si | 46.829 мг | 30 мг | 156.1% | 324.5% | 64 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 10.8% | 1940 г |
| Натрий, Na | 14.26 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 9116 г |
| Сера, S | 50.49 мг | 1000 мг | 5% | 10.4% | 1981 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 12.7% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 45.03 мг | 2300 мг | 2% | 4.2% | 5108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 620.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 241.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 9.4% | 2222 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.5% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 4.243 мкг | 10 мкг | 42.4% | 88.1% | 236 г |
| Литий, Li | 0.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 24.3% | 855 г |
| Медь, Cu | 98.35 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 20.4% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 9.939 мкг | 70 мкг | 14.2% | 29.5% | 704 г |
| Никель, Ni | 13.831 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 11555 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.07 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 18124 г |
| Хром, Cr | 5.34 мкг | 50 мкг | 10.7% | 22.2% | 936 г |
| Цинк, Zn | 0.6519 мг | 12 мг | 5.4% | 11.2% | 1841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | min 16.8 г | 3.7% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».