Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченые овощи

Кабачок (Запекание) 80 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Яблоко (Запекание) 95 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 50 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.4% 589 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.1% 3111 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 6.2% 1074 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 14.1% 476 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.8% 3690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 7031 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 6% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В4, холин 49.05 мг 500 мг 9.8% 6.6% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 9.1% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 13.2% 509 г
Витамин В9, фолаты 8.477 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4719 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 2.1% 3082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин Н, биотин 3.165 мкг 50 мкг 6.3% 4.2% 1580 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 5.0294 мг 20 мг 25.1% 16.8% 398 г
Ниацин 5.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.01 мг 2500 мг 13.5% 9% 742 г
Кальций, Ca 17.51 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5711 г
Кремний, Si 29.506 мг 30 мг 98.4% 66% 102 г
Магний, Mg 96.14 мг 400 мг 24% 16.1% 416 г
Натрий, Na 28.85 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4506 г
Сера, S 117.81 мг 1000 мг 11.8% 7.9% 849 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 13.5% 496 г
Хлор, Cl 45.16 мг 2300 мг 2% 1.3% 5093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 173.7 мкг ~
Ванадий, V 52.05 мкг ~
Железо, Fe 3.046 мг 18 мг 16.9% 11.3% 591 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5859 г
Кобальт, Co 5.596 мкг 10 мкг 56% 37.5% 179 г
Литий, Li 3.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.526 мг 2 мг 26.3% 17.6% 380 г
Медь, Cu 264.46 мкг 1000 мкг 26.4% 17.7% 378 г
Молибден, Mo 16.254 мкг 70 мкг 23.2% 15.5% 431 г
Никель, Ni 7.307 мкг ~
Рубидий, Rb 83.1 мкг ~
Селен, Se 8.268 мкг 55 мкг 15% 10.1% 665 г
Стронций, Sr 90.86 мкг ~
Титан, Ti 9.8 мкг ~
Фтор, F 61.5 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6504 г
Хром, Cr 11.87 мкг 50 мкг 23.7% 15.9% 421 г
Цинк, Zn 1.2685 мг 12 мг 10.6% 7.1% 946 г
Цирконий, Zr 11.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.082 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.621 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.026 г ~
Лизин 1.224 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.703 г ~
Аспарагиновая кислота 1.128 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.591 г ~
Глутаминовая кислота 1.84 г ~
Пролин 0.559 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеченые овощи составляет 149,2 кКал.

  • Порция = 80 гр (119.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».