| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Печень куринная(варенная) | 200 г |
| Желудочки куринные | 250 г |
| Сердечки куринные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 18.9% | 357 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.6% | 789 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3271 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1475 мкг | 900 мкг | 163.9% | 110.4% | 61 г |
| Ретинол | 1.473 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.993 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 3.993 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 7.623 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.127 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 9.7% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.031 мг | 1.8 мг | 57.3% | 38.6% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 105.26 мг | 500 мг | 21.1% | 14.2% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.171 мг | 5 мг | 63.4% | 42.7% | 158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 13.5% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 224.637 мкг | 400 мкг | 56.2% | 37.8% | 178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.988 мкг | 3 мкг | 266.3% | 179.3% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.39 мг | 90 мг | 13.8% | 9.3% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3356 г |
| гамма Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.6007 мг | 20 мг | 43% | 29% | 233 г |
| Ниацин | 1.452 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.33 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.5% | 898 г |
| Кальций, Ca | 12.37 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8084 г |
| Магний, Mg | 20.28 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1972 г |
| Натрий, Na | 152.56 мг | 1300 мг | 11.7% | 7.9% | 852 г |
| Сера, S | 197.91 мг | 1000 мг | 19.8% | 13.3% | 505 г |
| Фосфор, P | 227.5 мг | 800 мг | 28.4% | 19.1% | 352 г |
| Хлор, Cl | 108.33 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.2% | 2123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.147 мг | 18 мг | 45.3% | 30.5% | 221 г |
| Кобальт, Co | 5.835 мкг | 10 мкг | 58.4% | 39.3% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 5.5% | 1231 г |
| Медь, Cu | 277.62 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 18.7% | 360 г |
| Молибден, Mo | 5.191 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5% | 1348 г |
| Селен, Se | 42.26 мкг | 55 мкг | 76.8% | 51.7% | 130 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8.3% | 810 г |
| Цинк, Zn | 3.5328 мг | 12 мг | 29.4% | 19.8% | 340 г |
| Незаменимые аминокислоты | 10.831 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.304 г | ~ | |||
| Валин | 1.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.848 г | ~ | |||
| Лизин | 1.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.83 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 10.853 г | ~ | |||
| Аланин | 1.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.985 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 1.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.16 г | ~ | |||
| Пролин | 1.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.73 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 369.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.187 г | min 16.8 г | 13% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Потроха куриные составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».