Рецепт Торт Прага из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Торт Прага из кабачка
| Кабачок | 350 г |
| Мука ржаная обдирная 325/8.9/1.2/73 | 190 г |
| Яйцо целое | 2 г |
| Какао-порошок мой | 40 г |
| Сметана 10% | 120 г |
| Разрыхлитель для теста 248/0.6/0.3/51 | 5 г |
| Масло сливочное 82,5 % | 60 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
Способ приготовления
Торт Прага из кабачка
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Торт Прага из кабачка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.4% | 1288 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 13.8% | 320 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 3.6% | 1237 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4405 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.225 мг | 15 мг | 21.5% | 9.5% | 465 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Натрий, Na | 35.81 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.2% | 3630 г |
| Фосфор, P | 0.1 мг | 800 мг | 800000 г | ||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | min 16.8 г | 10.4% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.737 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.5% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Прага из кабачка составляет 227,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
