Мой здоровый рацион

Рецепт Торт бисквитный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт бисквитный

Яйцо куриное 240 г
Сахар песок 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Сметана 40% жирности 200 г
Какао-порошок, неподслащенный 15 г
йогурт 4% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт бисквитный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.4 ккал 1684 ккал 18% 6% 557 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.9% 1152 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 6.7% 491 г
Углеводы 43.4 г 219 г 19.8% 6.5% 505 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.3% 1429 г
Вода 36.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6245 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 4.9% 673 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 0.567 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.5% 1295 г
Витамин В4, холин 97.73 мг 500 мг 19.5% 6.4% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 3% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 10.582 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3780 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 2.1% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 1.9% 1770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 1.4% 2355 г
Витамин Н, биотин 6.038 мкг 50 мкг 12.1% 4% 828 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6525 мг 20 мг 8.3% 2.7% 1210 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.39 мг 2500 мг 4.2% 1.4% 2395 г
Кальций, Ca 34.2 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2924 г
Кремний, Si 0.995 мг 30 мг 3.3% 1.1% 3015 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 1.3% 2549 г
Натрий, Na 38.88 мг 1300 мг 3% 1% 3344 г
Сера, S 67.14 мг 1000 мг 6.7% 2.2% 1489 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 3.7% 898 г
Хлор, Cl 54.37 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.2 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 22.39 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 2.3% 1455 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 1.5% 2294 г
Кобальт, Co 2.846 мкг 10 мкг 28.5% 9.4% 351 г
Марганец, Mn 0.2066 мг 2 мг 10.3% 3.4% 968 г
Медь, Cu 105.21 мкг 1000 мкг 10.5% 3.5% 950 г
Молибден, Mo 5.537 мкг 70 мкг 7.9% 2.6% 1264 г
Никель, Ni 0.547 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Селен, Se 9.097 мкг 55 мкг 16.5% 5.5% 605 г
Титан, Ti 2.74 мкг ~
Фтор, F 21.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18700 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1% 3333 г
Цинк, Zn 0.5886 мг 12 мг 4.9% 1.6% 2039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.8 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.669 г min 16.8 г 21.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3.433 мг ~
Теобромин 30.701 мг ~

Энергетическая ценность Торт бисквитный составляет 302,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».