| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 787 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 246 г |
| Морковь (Тушение) | 53 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 70 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 25 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 19.7% | 478 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.8% | 1647 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.9 мкг | 900 мкг | 11.7% | 11% | 858 г |
| альфа Каротин | 2.163 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 14.1% | 672 г |
| бета Криптоксантин | 12.137 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.974 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.455 мг | 1.5 мг | 30.3% | 28.6% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 13.5% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 56.31 мг | 500 мг | 11.3% | 10.7% | 888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 12.6% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 23.5% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.742 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 11.2% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 2.6% | 3586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 15.2% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0516 мг | 20 мг | 25.3% | 23.9% | 396 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.29 мг | 2500 мг | 13.7% | 12.9% | 730 г |
| Кальций, Ca | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 6010 г |
| Кремний, Si | 1.974 мг | 30 мг | 6.6% | 6.2% | 1520 г |
| Магний, Mg | 23.1 мг | 400 мг | 5.8% | 5.5% | 1732 г |
| Натрий, Na | 38.62 мг | 1300 мг | 3% | 2.8% | 3366 г |
| Сера, S | 169.57 мг | 1000 мг | 17% | 16% | 590 г |
| Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% | 20.4% | 462 г |
| Хлор, Cl | 8.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 4.3% | 2184 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 1.009 мкг | 10 мкг | 10.1% | 9.5% | 991 г |
| Литий, Li | 0.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0843 мг | 2 мг | 4.2% | 4% | 2372 г |
| Медь, Cu | 78.81 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.5% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 1.506 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.1% | 4648 г |
| Никель, Ni | 0.816 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.975 мкг | 55 мкг | 32.7% | 30.8% | 306 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7834 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.596 мг | 12 мг | 13.3% | 12.5% | 752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.633 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.285 г | ~ | |||
| Лизин | 1.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.9 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.708 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.3 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».