| Куриный фарш | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Манная крупа (Жарка) | 20 г |
| Вода | 35 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 11.9% | 472 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.2% | 500 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3387 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.251 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.2% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 6.8% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 53.53 мг | 500 мг | 10.7% | 6% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 11.2% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 13.3% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.285 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.497 мкг | 3 мкг | 16.6% | 9.3% | 604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.04 мг | 15 мг | 13.6% | 7.6% | 735 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.179 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1404 мг | 20 мг | 25.7% | 14.4% | 389 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 494.22 мг | 2500 мг | 19.8% | 11.1% | 506 г |
| Кальций, Ca | 12.33 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8110 г |
| Кремний, Si | 0.535 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5607 г |
| Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 3.3% | 1738 г |
| Натрий, Na | 244.55 мг | 1300 мг | 18.8% | 10.5% | 532 г |
| Сера, S | 169.2 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.5% | 591 г |
| Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% | 12.1% | 462 г |
| Хлор, Cl | 297.84 мг | 2300 мг | 12.9% | 7.2% | 772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 2.9% | 1954 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 1.232 мкг | 10 мкг | 12.3% | 6.9% | 812 г |
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 2.9% | 1936 г |
| Медь, Cu | 78.66 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.4% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 0.815 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.7% | 8589 г |
| Никель, Ni | 0.473 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.032 мкг | 55 мкг | 18.2% | 10.2% | 548 г |
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62112 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 1.4788 мг | 12 мг | 12.3% | 6.9% | 811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лизин | 1.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.766 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.144 г | min 16.8 г | 24.7% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.629 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.547 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 178,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».