| Капуста белокочанная | 2300 г |
| Куриная грудка (филе) | 540 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 184 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Морковь | 95 г |
| Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S | 20 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 14.5% | 1188 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4% | 4308 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.8% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.8% | 1250 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 12.1% | 1438 г |
| бета Каротин | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 13.7% | 1266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 25.84 мг | 500 мг | 5.2% | 9% | 1935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 10.4% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 20.6% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.177 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.8% | 2201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 9.2% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.01 мг | 90 мг | 47.8% | 82.7% | 209 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 2.2% | 7732 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.5 мкг | 120 мкг | 45.4% | 78.5% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2869 мг | 20 мг | 11.4% | 19.7% | 875 г |
| Ниацин | 2.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.62 мг | 2500 мг | 11.6% | 20.1% | 860 г |
| Кальций, Ca | 37.9 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.6% | 2639 г |
| Кремний, Si | 39.288 мг | 30 мг | 131% | 226.6% | 76 г |
| Магний, Mg | 29.17 мг | 400 мг | 7.3% | 12.6% | 1371 г |
| Натрий, Na | 23.84 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.1% | 5453 г |
| Сера, S | 76.86 мг | 1000 мг | 7.7% | 13.3% | 1301 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 14.4% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 41.75 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.1% | 5509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 8% | 2163 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.8% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 3.812 мкг | 10 мкг | 38.1% | 65.9% | 262 г |
| Литий, Li | 0.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1638 мг | 2 мг | 8.2% | 14.2% | 1221 г |
| Медь, Cu | 78.66 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 13.7% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 9.557 мкг | 70 мкг | 13.7% | 23.7% | 732 г |
| Никель, Ni | 10.925 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.203 мкг | 55 мкг | 9.5% | 16.4% | 1057 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12206 г |
| Хром, Cr | 7.87 мкг | 50 мкг | 15.7% | 27.2% | 635 г |
| Цинк, Zn | 0.8097 мг | 12 мг | 6.7% | 11.6% | 1482 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из говядины и курицы составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».