Мой здоровый рацион

Рецепт Отрубной блинчик по Дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отрубной блинчик по Дюкану

Отруби овсяные 20 г
Кефир 1% жирности 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отрубной блинчик по Дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.3 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.8% 571 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8% 629 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.3% 1510 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 8.8% 571 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.1 мкг 900 мкг 17% 8.5% 588 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 8.1% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 9.5% 529 г
Витамин В4, холин 155.96 мг 500 мг 31.2% 15.7% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.912 мг 5 мг 18.2% 9.1% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.59 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8715 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 6.5% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.328 мкг 10 мкг 13.3% 6.7% 753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 2.3% 2199 г
Витамин Н, биотин 13.675 мкг 50 мкг 27.4% 13.7% 366 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3978 мг 20 мг 12% 6% 834 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.67 мг 2500 мг 5.5% 2.8% 1829 г
Кальций, Ca 73.02 мг 1000 мг 7.3% 3.7% 1369 г
Магний, Mg 38 мг 400 мг 9.5% 4.8% 1053 г
Натрий, Na 103.11 мг 1300 мг 7.9% 4% 1261 г
Сера, S 119.84 мг 1000 мг 12% 6% 834 г
Фосфор, P 353.4 мг 800 мг 44.2% 22.2% 226 г
Хлор, Cl 132.94 мг 2300 мг 5.8% 2.9% 1730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Железо, Fe 3.775 мг 18 мг 21% 10.5% 477 г
Йод, I 13.95 мкг 150 мкг 9.3% 4.7% 1075 г
Кобальт, Co 6.821 мкг 10 мкг 68.2% 34.2% 147 г
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 0.5% 9709 г
Медь, Cu 58.01 мкг 1000 мкг 5.8% 2.9% 1724 г
Молибден, Mo 5.469 мкг 70 мкг 7.8% 3.9% 1280 г
Олово, Sn 4.63 мкг ~
Селен, Se 19.192 мкг 55 мкг 34.9% 17.5% 287 г
Стронций, Sr 5.25 мкг ~
Фтор, F 42.16 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9488 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 3.3% 1548 г
Цинк, Zn 0.8498 мг 12 мг 7.1% 3.6% 1412 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.589 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.739 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.158 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 344.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.084 г min 16.8 г 18.4% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Отрубной блинчик по Дюкану составляет 199,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».