Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров ( моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров ( моё)

Кальмар отварной п/ф ( моё) 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 20 г
Огурец грунтовый 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров ( моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 12.6% 567 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.7% 667 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.4% 3059 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2.9% 2426 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Криптоксантин 2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.9% 1200 г
Витамин В4, холин 99.02 мг 500 мг 19.8% 14.2% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 7.9% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 10.715 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3733 г
Витамин В12, кобаламин 0.991 мкг 3 мкг 33% 23.6% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин D3, холекальциферол 0.44 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.738 мг 15 мг 24.9% 17.8% 401 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 3.5608 мг 20 мг 17.8% 12.7% 562 г
Ниацин 1.198 мг ~
Бетаин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.77 мг 2500 мг 6.7% 4.8% 1490 г
Кальций, Ca 42.18 мг 1000 мг 4.2% 3% 2371 г
Кремний, Si 15.9 мг 30 мг 53% 37.9% 189 г
Магний, Mg 44.05 мг 400 мг 11% 7.9% 908 г
Натрий, Na 772.65 мг 1300 мг 59.4% 42.5% 168 г
Сера, S 122.61 мг 1000 мг 12.3% 8.8% 816 г
Фосфор, P 162.3 мг 800 мг 20.3% 14.5% 493 г
Хлор, Cl 1112.87 мг 2300 мг 48.4% 34.6% 207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.5 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 3.9% 1865 г
Йод, I 101.72 мкг 150 мкг 67.8% 48.5% 147 г
Кобальт, Co 43.186 мкг 10 мкг 431.9% 308.9% 23 г
Марганец, Mn 0.1125 мг 2 мг 5.6% 4% 1778 г
Медь, Cu 801.05 мкг 1000 мкг 80.1% 57.3% 125 г
Молибден, Mo 8.057 мкг 70 мкг 11.5% 8.2% 869 г
Никель, Ni 3.149 мкг ~
Селен, Se 29.841 мкг 55 мкг 54.3% 38.8% 184 г
Фтор, F 6.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65574 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2778 г
Цинк, Zn 1.2015 мг 12 мг 10% 7.2% 999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.179 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 1.472 г ~
Лизин 1.424 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.517 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.915 г ~
Аспарагиновая кислота 1.569 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 2.373 г ~
Пролин 0.885 г ~
Серин 0.761 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 39.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 50.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.118 г min 16.8 г 12.6% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.997 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.138 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.359 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмаров ( моё) составляет 139,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (139.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».