| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Свинина мясная (Варка) | 357 г |
| Свинина мясная (Запекание) | 263 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 437.5 ккал | 1684 ккал | 26% | 5.9% | 385 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 6.1% | 373 г |
| Жиры | 39.5 г | 56 г | 70.5% | 16.1% | 142 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5412 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.526 мг | 1.5 мг | 35.1% | 8% | 285 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.1% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 88.8 мг | 500 мг | 17.8% | 4.1% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 2.6% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 3.8% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.221 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 18010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 47368 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 0.7% | 3165 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8989 мг | 20 мг | 39.5% | 9% | 253 г |
| Ниацин | 3.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.89 мг | 2500 мг | 13.6% | 3.1% | 733 г |
| Кальций, Ca | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 5907 г |
| Магний, Mg | 31.51 мг | 400 мг | 7.9% | 1.8% | 1269 г |
| Натрий, Na | 543.48 мг | 1300 мг | 41.8% | 9.6% | 239 г |
| Сера, S | 315.1 мг | 1000 мг | 31.5% | 7.2% | 317 г |
| Фосфор, P | 207.6 мг | 800 мг | 26% | 5.9% | 385 г |
| Хлор, Cl | 789.89 мг | 2300 мг | 34.3% | 7.8% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.333 мг | 18 мг | 13% | 3% | 772 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.7% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 10.831 мкг | 10 мкг | 108.3% | 24.8% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0514 мг | 2 мг | 2.6% | 0.6% | 3891 г |
| Медь, Cu | 139.35 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 3.2% | 718 г |
| Молибден, Mo | 16.804 мкг | 70 мкг | 24% | 5.5% | 417 г |
| Никель, Ni | 14.621 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 82.4 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.5% | 4854 г |
| Хром, Cr | 16.05 мкг | 50 мкг | 32.1% | 7.3% | 312 г |
| Цинк, Zn | 2.887 мг | 12 мг | 24.1% | 5.5% | 416 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.341 г | ~ | |||
| Валин | 1.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.868 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.63 г | ~ | |||
| Лизин | 1.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.807 г | ~ | |||
| Треонин | 0.99 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.884 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.676 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.011 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 1.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 0.929 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.92 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.213 г | min 16.8 г | 108.4% | 24.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.691 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 20.934 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.213 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина варено-запеченая в фольге составляет 437,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».