Мой здоровый рацион

Рецепт Крестоносец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крестоносец

Картофель отварной по 1-206 150 г
Сливки 31% жирности 50 г
Укроп 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крестоносец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.8% 3800 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.4% 560 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.8% 1810 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3105 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 6.6% 1047 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин В4, холин 13.68 мг 500 мг 2.7% 1.9% 3655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 5.9% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 7% 995 г
Витамин В9, фолаты 7.986 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5009 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 12.82 мг 90 мг 14.2% 9.8% 702 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7042 г
Витамин D3, холекальциферол 0.142 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.363 мг 15 мг 9.1% 6.3% 1101 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.1095 мг 20 мг 5.5% 3.8% 1803 г
Ниацин 0.796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.71 мг 2500 мг 15.4% 10.6% 648 г
Кальций, Ca 31.91 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3134 г
Кремний, Si 0.038 мг 30 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 3.3% 2099 г
Натрий, Na 260.07 мг 1300 мг 20% 13.8% 500 г
Сера, S 18.97 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5271 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 4.8% 1441 г
Хлор, Cl 284.07 мг 2300 мг 12.4% 8.6% 810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2871 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6579 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 4.5% 1528 г
Медь, Cu 125.12 мкг 1000 мкг 12.5% 8.6% 799 г
Молибден, Mo 0.564 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 12411 г
Никель, Ni 0.135 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 1.14 мкг 4000 мкг 350877 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10417 г
Цинк, Zn 0.2756 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.257 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.78 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.896 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.719 г min 16.8 г 16.2% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.376 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.75 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Крестоносец составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов