| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 40 г |
| Огурец соленый | 25 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1107 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 2.8% | 2375 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12.7% | 519 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.1% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.5% | 2616 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 38.81 мг | 500 мг | 7.8% | 5.1% | 1288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 6% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.217 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.03 мг | 90 мг | 10% | 6.6% | 997 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.8% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.175 мг | 15 мг | 27.8% | 18.3% | 359 г |
| Витамин Н, биотин | 2.436 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.2% | 2053 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2348 мг | 20 мг | 6.2% | 4.1% | 1620 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.14 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.9% | 739 г |
| Кальций, Ca | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3818 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1953 г |
| Натрий, Na | 794.41 мг | 1300 мг | 61.1% | 40.2% | 164 г |
| Сера, S | 34.12 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2931 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 5.6% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 909.71 мг | 2300 мг | 39.6% | 26% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 4.5% | 1445 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 1.43 мкг | 10 мкг | 14.3% | 9.4% | 699 г |
| Марганец, Mn | 0.1057 мг | 2 мг | 5.3% | 3.5% | 1892 г |
| Медь, Cu | 114.23 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 7.5% | 875 г |
| Молибден, Mo | 2.365 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.2% | 2960 г |
| Селен, Se | 4.01 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4.8% | 1372 г |
| Фтор, F | 6.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60060 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.3064 мг | 12 мг | 2.6% | 1.7% | 3916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.638 г | min 16.8 г | 15.7% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.6% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.327 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельный салат составляет 152,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».