Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с картофелем, грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с картофелем, грибами и курицей

Картофель (Запекание) 900 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 350 г
Шампиньоны (Запекание) 180 г
Майонез 115 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с картофелем, грибами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.3% 987 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8% 903 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.3% 1685 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.4% 1333 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6870 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.8% 1525 г
Витамин В4, холин 38.07 мг 500 мг 7.6% 5.5% 1313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 10.8% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 11.4% 637 г
Витамин В9, фолаты 8.519 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4695 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 2.7% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.4% 5102 г
Витамин Н, биотин 2.771 мкг 50 мкг 5.5% 4% 1804 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.3335 мг 20 мг 16.7% 12.1% 600 г
Ниацин 3.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.42 мг 2500 мг 16.9% 12.2% 593 г
Кальций, Ca 12.84 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7788 г
Кремний, Si 26.732 мг 30 мг 89.1% 64.4% 112 г
Магний, Mg 34.11 мг 400 мг 8.5% 6.1% 1173 г
Натрий, Na 21.36 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6086 г
Сера, S 82.49 мг 1000 мг 8.2% 5.9% 1212 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 8.4% 860 г
Хлор, Cl 57.48 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 4001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 568.8 мкг ~
Бор, B 74.5 мкг ~
Ванадий, V 81.75 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 3.7% 1957 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 2.9% 2513 г
Кобальт, Co 6.48 мкг 10 мкг 64.8% 46.9% 154 г
Литий, Li 39.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 5.5% 1315 г
Медь, Cu 152.69 мкг 1000 мкг 15.3% 11.1% 655 г
Молибден, Mo 7.721 мкг 70 мкг 11% 8% 907 г
Никель, Ni 2.894 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 293 мкг ~
Селен, Se 8.229 мкг 55 мкг 15% 10.8% 668 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Титан, Ti 6.82 мкг ~
Фтор, F 55.89 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7157 г
Хром, Cr 12.2 мкг 50 мкг 24.4% 17.6% 410 г
Цинк, Zn 0.6185 мг 12 мг 5.2% 3.8% 1940 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.396 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с картофелем, грибами и курицей составляет 138,3 кКал.

  • Порция = 196 гр (271.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».