Мой здоровый рацион

Рецепт Карп жарка точно 13 08 2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карп жарка точно 13 08 2020

Карп (Жарка) 1819 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 71 г
Подсолнечное масло 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карп жарка точно 13 08 2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 14.2% 413 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.7% 602 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 1.2% 4712 г
Ретинол 0.019 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5.3% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В4, холин 65.03 мг 500 мг 13% 7.6% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.4% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 7.226 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5536 г
Витамин В12, кобаламин 1.683 мкг 3 мкг 56.1% 32.9% 178 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7759 г
Витамин D, кальциферол 23.883 мкг 10 мкг 238.8% 140.2% 42 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.365 мг 15 мг 15.8% 9.3% 634 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.7127 мг 20 мг 28.6% 16.8% 350 г
Ниацин 2.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.11 мг 2500 мг 8.4% 4.9% 1184 г
Кальций, Ca 29.63 мг 1000 мг 3% 1.8% 3375 г
Кремний, Si 0.179 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16760 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 3.3% 1802 г
Натрий, Na 44.12 мг 1300 мг 3.4% 2% 2947 г
Сера, S 205.02 мг 1000 мг 20.5% 12% 488 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 12.8% 459 г
Хлор, Cl 44.88 мг 2300 мг 2% 1.2% 5125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.03 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 2.9% 2057 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Кобальт, Co 35.998 мкг 10 мкг 360% 211.4% 28 г
Марганец, Mn 0.1472 мг 2 мг 7.4% 4.3% 1359 г
Медь, Cu 144.53 мкг 1000 мкг 14.5% 8.5% 692 г
Молибден, Mo 3.806 мкг 70 мкг 5.4% 3.2% 1839 г
Никель, Ni 5.78 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Селен, Se 11.357 мкг 55 мкг 20.6% 12.1% 484 г
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 21.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18806 г
Хром, Cr 44.74 мкг 50 мкг 89.5% 52.6% 112 г
Цинк, Zn 2.2708 мг 12 мг 18.9% 11.1% 528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.037 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.074 г ~
Валин 1.313 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.955 г ~
Лейцин 2.148 г ~
Лизин 2.268 г ~
Метионин 0.597 г ~
Метионин + Цистеин 0.776 г ~
Треонин 1.074 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.955 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.552 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.194 г ~
Аспарагиновая кислота 2.029 г ~
Глицин 0.716 г ~
Глутаминовая кислота 3.223 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.955 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 35%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.268 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.469 г min 16.8 г 20.6% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.454 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.119 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.035 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~

Энергетическая ценность Карп жарка точно 13 08 2020 составляет 170,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».