| Карп (Жарка) | 1819 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 71 г |
| Подсолнечное масло | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 14.2% | 413 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.7% | 602 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4712 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.3% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 65.03 мг | 500 мг | 13% | 7.6% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 2.4% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.9% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.226 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.683 мкг | 3 мкг | 56.1% | 32.9% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 23.883 мкг | 10 мкг | 238.8% | 140.2% | 42 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.365 мг | 15 мг | 15.8% | 9.3% | 634 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7127 мг | 20 мг | 28.6% | 16.8% | 350 г |
| Ниацин | 2.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.11 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.9% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3375 г |
| Кремний, Si | 0.179 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16760 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 3.3% | 1802 г |
| Натрий, Na | 44.12 мг | 1300 мг | 3.4% | 2% | 2947 г |
| Сера, S | 205.02 мг | 1000 мг | 20.5% | 12% | 488 г |
| Фосфор, P | 174.4 мг | 800 мг | 21.8% | 12.8% | 459 г |
| Хлор, Cl | 44.88 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 2.9% | 2057 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 35.998 мкг | 10 мкг | 360% | 211.4% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.1472 мг | 2 мг | 7.4% | 4.3% | 1359 г |
| Медь, Cu | 144.53 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 8.5% | 692 г |
| Молибден, Mo | 3.806 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.2% | 1839 г |
| Никель, Ni | 5.78 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.357 мкг | 55 мкг | 20.6% | 12.1% | 484 г |
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18806 г |
| Хром, Cr | 44.74 мкг | 50 мкг | 89.5% | 52.6% | 112 г |
| Цинк, Zn | 2.2708 мг | 12 мг | 18.9% | 11.1% | 528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.037 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.074 г | ~ | |||
| Валин | 1.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.148 г | ~ | |||
| Лизин | 2.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.776 г | ~ | |||
| Треонин | 1.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.955 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.955 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.469 г | min 16.8 г | 20.6% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.794 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп жарка точно 13 08 2020 составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».