| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 30 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 15% | 360 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.2% | 875 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.7% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3708 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 66.34 мг | 500 мг | 13.3% | 7.2% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.254 мг | 5 мг | 25.1% | 13.6% | 399 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 13.5% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.706 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 4.4% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.4% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.293 мг | 15 мг | 15.3% | 8.3% | 654 г |
| Витамин Н, биотин | 2.874 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.1% | 1740 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0701 мг | 20 мг | 30.4% | 16.4% | 329 г |
| Ниацин | 7.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.63 мг | 2500 мг | 9.2% | 5% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 21.54 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4643 г |
| Кремний, Si | 0.576 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Магний, Mg | 59.92 мг | 400 мг | 15% | 8.1% | 668 г |
| Натрий, Na | 57.01 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.4% | 2280 г |
| Сера, S | 203.18 мг | 1000 мг | 20.3% | 11% | 492 г |
| Фосфор, P | 149.1 мг | 800 мг | 18.6% | 10.1% | 537 г |
| Хлор, Cl | 76.46 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.8% | 3008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 4.4% | 1219 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 7.907 мкг | 10 мкг | 79.1% | 42.8% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0986 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2028 г |
| Медь, Cu | 84.88 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.6% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 9.897 мкг | 70 мкг | 14.1% | 7.6% | 707 г |
| Никель, Ni | 0.317 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.621 мкг | 55 мкг | 33.9% | 18.3% | 295 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.57 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.4% | 3825 г |
| Хром, Cr | 16.55 мкг | 50 мкг | 33.1% | 17.9% | 302 г |
| Цинк, Zn | 1.2296 мг | 12 мг | 10.2% | 5.5% | 976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.78 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.498 г | ~ | |||
| Валин | 1.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.63 г | ~ | |||
| Лизин | 2.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 0.914 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.872 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 0.831 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.902 г | min 16.8 г | 11.3% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринные отбивные составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».