Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в томате

Треска 1200 г
Лук репчатый 400 г
Подсолнечное масло 100 г
Томатный Соус с Баклажанами и Чесноком [Dolmio] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 12.9% 598 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10% 778 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.6% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.5% 3158 г
Витамин В4, холин 50.29 мг 500 мг 10.1% 7.8% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 3.8% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 10.725 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3730 г
Витамин В12, кобаламин 1.2 мкг 3 мкг 40% 30.9% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 2.8% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.9% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.475 мг 15 мг 23.2% 17.9% 432 г
Витамин Н, биотин 7.725 мкг 50 мкг 15.5% 12% 647 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.475 мг 20 мг 22.4% 17.3% 447 г
Ниацин 1.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.75 мг 2500 мг 12% 9.3% 837 г
Кальций, Ca 26.5 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3774 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 3.2% 2400 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 5% 1538 г
Натрий, Na 42.25 мг 1300 мг 3.3% 2.6% 3077 г
Сера, S 166.25 мг 1000 мг 16.6% 12.8% 602 г
Фосфор, P 172.1 мг 800 мг 21.5% 16.6% 465 г
Хлор, Cl 130 мг 2300 мг 5.7% 4.4% 1769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 2.5% 3130 г
Йод, I 102 мкг 150 мкг 68% 52.6% 147 г
Кобальт, Co 23.75 мкг 10 мкг 237.5% 183.7% 42 г
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1702 г
Медь, Cu 133.75 мкг 1000 мкг 13.4% 10.4% 748 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 3.3% 2333 г
Никель, Ni 7.5 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 17.3 мкг 55 мкг 31.5% 24.4% 318 г
Фтор, F 532.75 мкг 4000 мкг 13.3% 10.3% 751 г
Хром, Cr 41.75 мкг 50 мкг 83.5% 64.6% 120 г
Цинк, Zn 0.9775 мг 12 мг 8.1% 6.3% 1228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.79 г ~
Валин 0.681 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.988 г ~
Лизин 1.14 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.53 г ~
Треонин 0.685 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.69 г ~
Аспарагиновая кислота 1.218 г ~
Глицин 0.498 г ~
Глутаминовая кислота 1.855 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 60.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.548 г min 16.8 г 9.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.198 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 29%
18:2 Линолевая (ud) 3.738 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.075 г ~

Энергетическая ценность Треска в томате составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».