Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) 1100 г
Картофель 400 г
Цукини, молодые 400 г
Перец сладкий зеленый 200 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 20.6% 667 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.5% 5600 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.9% 4867 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.2% 2222 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.9% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 5.9% 2302 г
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 5.1% 2674 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.7% 2951 г
Витамин В4, холин 39.35 мг 500 мг 7.9% 10.9% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 22% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.473 мг 2 мг 23.7% 32.6% 423 г
Витамин В9, фолаты 10.84 мкг 400 мкг 2.7% 3.7% 3690 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 4.3% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 23.46 мг 90 мг 26.1% 35.9% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27174 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.9284 мг 20 мг 19.6% 26.9% 509 г
Ниацин 5.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.04 мг 2500 мг 13.7% 18.8% 729 г
Кальций, Ca 12.72 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7862 г
Кремний, Si 8.88 мг 30 мг 29.6% 40.7% 338 г
Магний, Mg 50.08 мг 400 мг 12.5% 17.2% 799 г
Натрий, Na 28.4 мг 1300 мг 2.2% 3% 4577 г
Сера, S 115.3 мг 1000 мг 11.5% 15.8% 867 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 18.4% 745 г
Хлор, Cl 49.72 мг 2300 мг 2.2% 3% 4626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.4 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 23.88 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 8.1% 1695 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 3.7% 3676 г
Кобальт, Co 5.88 мкг 10 мкг 58.8% 80.8% 170 г
Литий, Li 14.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 7.6% 1821 г
Медь, Cu 96.72 мкг 1000 мкг 9.7% 13.3% 1034 г
Молибден, Mo 6.68 мкг 70 мкг 9.5% 13% 1048 г
Никель, Ni 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 130.3 мкг ~
Селен, Se 10.195 мкг 55 мкг 18.5% 25.4% 539 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 66.64 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 6002 г
Хром, Cr 13.64 мкг 50 мкг 27.3% 37.5% 367 г
Цинк, Zn 0.8816 мг 12 мг 7.3% 10% 1361 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.85 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.597 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.924 г ~
Лизин 1.215 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.902 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.392 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.344 г min 16.8 г 2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 72,8 кКал.

  • Порция = 625 гр (455 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».