Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 295 г
Соевое молоко, неподслащенное, с доб. кальция, витаминов A и D 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11% 731 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.5% 644 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.7% 2910 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.4 мкг 900 мкг 19.8% 15.9% 504 г
Ретинол 0.191 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.389 мг 1.8 мг 21.6% 17.4% 463 г
Витамин В4, холин 181.8 мг 500 мг 36.4% 29.3% 275 г
Витамин В5, пантотеновая 1.012 мг 5 мг 20.2% 16.3% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 5.336 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7496 г
Витамин В12, кобаламин 0.683 мкг 3 мкг 22.8% 18.4% 439 г
Витамин D, кальциферол 1.903 мкг 10 мкг 19% 15.3% 525 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.31 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3456 г
Витамин Н, биотин 15.398 мкг 50 мкг 30.8% 24.8% 325 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7868 мг 20 мг 13.9% 11.2% 718 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.73 мг 2500 мг 5.5% 4.4% 1815 г
Кальций, Ca 73.97 мг 1000 мг 7.4% 6% 1352 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 2.7% 3012 г
Натрий, Na 111.71 мг 1300 мг 8.6% 6.9% 1164 г
Сера, S 141.55 мг 1000 мг 14.2% 11.4% 706 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 15.5% 517 г
Хлор, Cl 118.91 мг 2300 мг 5.2% 4.2% 1934 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.025 мг 18 мг 11.3% 9.1% 889 г
Йод, I 13.02 мкг 150 мкг 8.7% 7% 1152 г
Кобальт, Co 7.623 мкг 10 мкг 76.2% 61.4% 131 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9050 г
Медь, Cu 84.46 мкг 1000 мкг 8.4% 6.8% 1184 г
Молибден, Mo 4.574 мкг 70 мкг 6.5% 5.2% 1530 г
Селен, Se 21.999 мкг 55 мкг 40% 32.2% 250 г
Фтор, F 41.93 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9540 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 4.9% 1639 г
Цинк, Zn 0.8461 мг 12 мг 7.1% 5.7% 1418 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 0.686 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.861 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.938 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 412.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.671 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.701 г min 16.8 г 22% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.173 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».