Мой здоровый рацион

Рецепт Паприкаш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паприкаш

Куриная грудка (филе) (Тушение) 530 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 120 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 115 г
Томатная паста" Помидорка" 50 г
кокосовое масло 20 г
Вода 200 г
Белый йогурт классический 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паприкаш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 17.9% 567 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.2% 1647 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 6.5% 1557 г
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 6.6% 1538 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.8% 3600 г
Витамин В4, холин 44.6 мг 500 мг 8.9% 9% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 16.8% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.443 мг 2 мг 22.2% 22.5% 451 г
Витамин В9, фолаты 5.362 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7460 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3.7% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 13.55 мг 90 мг 15.1% 15.3% 664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 3.1% 3205 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21930 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.169 мг 20 мг 20.8% 21.1% 480 г
Ниацин 5.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.46 мг 2500 мг 8.9% 9% 1129 г
Кальций, Ca 10.13 мг 1000 мг 1% 1% 9872 г
Кремний, Si 3.628 мг 30 мг 12.1% 12.3% 827 г
Магний, Mg 50.09 мг 400 мг 12.5% 12.7% 799 г
Натрий, Na 31.29 мг 1300 мг 2.4% 2.4% 4155 г
Сера, S 126.05 мг 1000 мг 12.6% 12.8% 793 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 12.2% 832 г
Хлор, Cl 50.17 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.6 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 5.5% 1839 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7895 г
Кобальт, Co 6.206 мкг 10 мкг 62.1% 63% 161 г
Литий, Li 13.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 3.4% 3035 г
Медь, Cu 75.16 мкг 1000 мкг 7.5% 7.6% 1330 г
Молибден, Mo 7.375 мкг 70 мкг 10.5% 10.7% 949 г
Никель, Ni 2.269 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Селен, Se 9.122 мкг 55 мкг 16.6% 16.9% 603 г
Фтор, F 94.41 мкг 4000 мкг 2.4% 2.4% 4237 г
Хром, Cr 14.39 мкг 50 мкг 28.8% 29.2% 347 г
Цинк, Zn 0.8552 мг 12 мг 7.1% 7.2% 1403 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 1.038 г ~
Валин 0.737 г ~
Гистидин* 0.742 г ~
Изолейцин 0.644 г ~
Лейцин 1.121 г ~
Лизин 1.493 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.633 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.735 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.52 г ~
Глутаминовая кислота 1.664 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Паприкаш составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов