Мой здоровый рацион

Рецепт Воздушный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Воздушный омлет

Яйцо куриное 195 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 864 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 10.7% 481 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.1% 392 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.5% 3353 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322.9 мкг 900 мкг 35.9% 18.4% 279 г
Ретинол 0.311 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.546 мг 1.8 мг 30.3% 15.5% 330 г
Витамин В4, холин 311.75 мг 500 мг 62.4% 32% 160 г
Витамин В5, пантотеновая 1.615 мг 5 мг 32.3% 16.6% 310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.5% 1149 г
Витамин В9, фолаты 8.694 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4601 г
Витамин В12, кобаламин 0.646 мкг 3 мкг 21.5% 11% 464 г
Витамин D, кальциферол 2.732 мкг 10 мкг 27.3% 14% 366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 2.6% 2013 г
Витамин Н, биотин 25.089 мкг 50 мкг 50.2% 25.7% 199 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.4713 мг 20 мг 22.4% 11.5% 447 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.89 мг 2500 мг 7% 3.6% 1438 г
Кальций, Ca 68.31 мг 1000 мг 6.8% 3.5% 1464 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2685 г
Натрий, Na 166.43 мг 1300 мг 12.8% 6.6% 781 г
Сера, S 218.6 мг 1000 мг 21.9% 11.2% 457 г
Фосфор, P 238.5 мг 800 мг 29.8% 15.3% 335 г
Хлор, Cl 193.76 мг 2300 мг 8.4% 4.3% 1187 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.105 мг 18 мг 17.3% 8.9% 580 г
Йод, I 24.84 мкг 150 мкг 16.6% 8.5% 604 г
Кобальт, Co 12.42 мкг 10 мкг 124.2% 63.7% 81 г
Марганец, Mn 0.0361 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5540 г
Медь, Cu 103.09 мкг 1000 мкг 10.3% 5.3% 970 г
Молибден, Mo 7.452 мкг 70 мкг 10.6% 5.4% 939 г
Селен, Se 38.131 мкг 55 мкг 69.3% 35.5% 144 г
Фтор, F 68.31 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5856 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 5.1% 1006 г
Цинк, Zn 1.3787 мг 12 мг 11.5% 5.9% 870 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.981 г ~
Валин 0.956 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.745 г ~
Лейцин 1.341 г ~
Лизин 1.118 г ~
Метионин 0.522 г ~
Метионин + Цистеин 0.894 г ~
Треонин 0.758 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.807 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.882 г ~
Аспарагиновая кислота 1.528 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 2.198 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 1.155 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 707.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.173 г min 16.8 г 36.7% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.484 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.565 г от 11.2 до 20.6 г 14% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.124 г ~

Энергетическая ценность Воздушный омлет составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».